Raathoning is honing in zijn meest oorspronkelijke vorm: de volledige honingraat, precies zoals de bijen die hebben gebouwd en gevuld. De wascellen zijn verzegeld met een dun laagje bijenwas — het teken dat de honing rijp is. Dit product bevat Nederlandse zomer/bloemenraathoning, compleet en onbewerkt.
De zomer/bloemenhoning in de raat heeft het milde, warme en bloemig-zoete karakter van Nederlandse zomerhoning — een polyflora honing gewonnen in de kern van het bijenseizoen van phacelia, klaver, linde en diverse wilde bloemen. In raatform is niets van de originele samenstelling verloren gegaan: geen verhitting, geen filtering, geen bewerking. De bijenwas is eetbaar en smaakloos.
Raathoning leent zich uitstekend voor presentatie op een kaasplank of brunchschotel. Goed te combineren met milde zachte kazen, vers brood of als bijzonder tafelbeleg. De raat kan in zijn geheel worden geserveerd of in stukken worden gebroken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.